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2018/11/16

【第10回ネーム大賞】協賛企業のご紹介 株式会社小肥羊ジャパンさま

 

みなさま、こんにちは。

『第10回ネーム大賞』もいよいよ最終審査に突入いたしました。

最終審査では、最終ノミネートに選出された10作品について1次審査員、2次審査員全員による投票が行なわれ、大賞、準入賞、佳作が決定いたします。
 
そして、最終審査10作品には、ご協賛企業さまにご用意いただいた特別賞を獲得する権利が与えられます。
特別賞は各ご協賛企業さまが独自に審査、選出されます。
 
こちらの記事では、ご協賛企業さまのご紹介をいたします。
ご紹介は1社さまずつ順に行なってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

 


本日のご紹介は、健康で美味しい本場中国の「本格火鍋」をできるだけ安く最高のサービスで提供するをモットーに全国展開されております。

株式会社小肥羊ジャパンさまです!! 

 

 

(※下記より一部画像、テキストを株式会社小肥羊ジャパンさまホームページより引用しています) 

 

「中国で生まれたシャオフェイヤン」、現在では日本国内に18店舗展開されております!

さて、「小肥羊」(シャオフェイヤン)とはどんなお店なんでしょうか?

 

 

▲包頭市で誕生した小肥羊1号店
 

ある時、小肥羊の創業者である張鋼(チョウ・コウ)は、羊肉をより美味しく食す方法はないかと考えました。そこで注目し たのが、ラム肉を使った代表的な料理「火鍋」。「中国三大火鍋」と呼ばれる、四川・広東・北京の火鍋のエッセンスを盛り込みつつ、まったく新しい食べ方を 提案すべく、研究に没頭していったのです。
そして完成した火鍋こそ、「究極のスープ」のみでラム肉本来の味を楽しむことができる、小肥羊オリジナルの一品。「タレをつけて食べる」という、それまでの概念を覆した革命的な火鍋でした。
張鋼はそのレシピを携え、1999年に内モンゴル自治区包頭市に、小肥羊1号店を開店。

「もっとたくさんの人にラム肉をおいしく食べてほしい」という気持ちが形になった瞬間です。

 

▲中国小肥羊の本社

 

1999年に包頭市で1号店を開店させてまもなく、小肥羊は「待ち」の行列ができるほどの人気店となります。以降、2003年までのわずか4年の間に、フランチャイズを含め、中国全土に約700店舗を開店。単一業態での売上規模は、中国最大級になるまで発展しました。まったく新しいスタイルの火鍋が、中国全土で受け入れられたのです。
その頃から「火鍋を食べに行くといえば小肥羊」という定説が浸透し始め、名実ともに火鍋専門店のパイオニアとして、中国全土で親しまれる存在になりました。
 

 

▲アメリカ ワシントン州ワーデン店

 

その後、小肥羊は、「もっとさまざまな人に小肥羊の火鍋を味わってほしい」という強い想いから世界展開をスタート。ラム肉の美味しさを引き出す「秘伝のスープ」はもちろん、健康食としての側面が評判を呼び、健康意識の高い海外の人々からも高い評価を得ています。
現在では、香港、韓国、日本、アメリカ、カナダ、インドネシア、ドバイ、中国の全8ヵ国で事業を展開中。今後もさらに多くの方々にこの味を楽しんでもらうべく、さまざまな国に小肥羊を出店していく予定です。

 

▲日本1号店となる渋谷店の開店当初の様子

 

2006年9月に日本1号店を開店。味やサービスに絶対の自信があるからこそ、記念すべき日本1号店は人が多く集う「渋谷センター街」に置きました。以降は、昨今の火鍋人気を牽引する存在となり、現在も変わらぬ支持をいただいています。

 

 

小肥羊の火鍋スープは、白湯(パイタン)スープと麻辣(マーラー)スープの2種類。この特製スープは、ラム肉特有の臭みを取り、ジューシーな食感が引き立 つよう工夫されています。また、肉の食感を柔らかく保ち、何回肉をくぐらせても味が薄くならないのも、このスープの特徴。最初から最後まで、最高の味を楽しんでいただけるようになっているのです。

香辛料には、中華栄養師と医学専門家の指導のもと、大蒜(にんにく)、棗(なつめ)、党参(とうじん)、良姜(りょうきょう)、龍眼(りゅうがん)、枸杞の実(くこのみ)など、数十種類の精選した漢方食材を使用。スープの仕上げにこれらの食材を加えることで、血行促進や美肌、滋養強壮、老化防止の効果が期待できます。

 

(※株式会社小肥羊ジャパンさまホームページからの引用はここまで)

 
 

おいしいものには必ず物語がありますね!!

小肥羊が日本で展開されるまでのストーリーを重点的にご紹介させていただきました。

渋谷センター街にお店があるのはすごく便利ですね、渋谷でご飯どこいこうかな? って時は、ぜひご利用ください。

いつもだいたい混雑(並んでいます)していますので、必ず予約を取っていただく方が懸命です!!

 
 
『第10回ネーム大賞』では、そんなおいしい火鍋をいつでも堪能できる小肥羊ジャパンさまの暖かいご支援により、
小肥羊特別賞(1名)…賞金10万円+全国の小肥羊店舗で使用できるお食事券100,000円分
 
を設けさせていただいております。今回は太っ腹です!!!
ようやく寒くなり始めたこれからの季節にぴったりのあたたかい火鍋をみなさまもどうぞご堪能くださいませ。
 
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